Ingrédients :
250 g de farine
150 g de beurre
100 g de sucre
1 œuf
1 kg de pommes
1 cuillère à café de cannelle
50 g de raisins secs
2 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation :
Mélanger la farine, le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une pâte friable.
Ajouter l'œuf et pétrir la pâte, mettre au frais pendant 30 minutes.
Couper les pommes en tranches, les mélanger avec la cannelle, les raisins secs et le jus de citron.
Abaisser la pâte, la placer dans un moule et étaler la garniture aux pommes sur le dessus.
Cuire au four à 180°C pendant 40-45 minutes.